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焰口座和斛食饽饽

接三之日,不论是否有白天经,晚上都要放焰口。一般贫户大都没有白天经,仅是请七钟、九钟(一位僧人谓之一钟)和尚送三,然后晚上放台焰口。凡属这种情况,一般多在午后,铺排(伺候和尚的杂务)挑来法鼓、圆箩(内装法器、法物)之后,才开始扎焰口座。(过去老北京的铺排是半个彩子匠)。焰口座有多种形式,对着灵堂平地设座的谓之“鬼脸座”;房上搭台设座的谓之“天荷座”。座前多饰以彩布、纸花扎成的牌楼,上边出五个山尖,往向探遮,下垂素彩球。

故旧时管应佛事这行的,叫吃“拍子山儿”的。座前挂一付白色对联,上书“经坛北海龙称赞;法演南山石点头”。有的则书“南海添莲座,西方礼如来。”横匾是“超升”。座里设案,供地藏王菩萨坐像一尊,上加锦缎宝盖,前有五方童子执幡,上书五方佛名号,即:东方世界阿□佛;南方世界宝生佛;中央世界毗卢佛;西方世界弥陀佛;北方世界成就佛。如是天荷座,座下边用布围起来,状如庙门,内悬面然大士(鬼王)像,供斛食饽饽一堂。如是鬼脸座,则另设一坛,供面然大士像。此外,还有在平地搭一龛形的座,谓之“落地楣子”。  

旧时,斛食饽饽很讲究,是用发面蒸熟的大型“镯子”,上边刻有道道,可以按道道掰开,成为单独的小馒头。通常是把一个比一个小的发面“锡子”码起来,十一层至十三层不等,底大上小,成一塔形。最上头有一小饼,饼上有一桃形馒头,上书梵文佛教经咒“□、哑、□”的缩写“□”。码好后插上四面彩纸小旗,顶上插一黄灯花纸剪的小幡,上书“西方接引”四字。习惯上是死者的亲儿子们花钱到馒头铺去订做。通常每堂斛食饽饽应为二斤五两,实际上也就二斤。  

讲究的富户,斛食饽饽摆在一个有三层木栏的高座上,每层木栏上摆一堂江米人。通常是捏三出戏剧:《目连救母》、《双吊孝》和《唐僧破地狱》。远望有如一座玲珑塔。   

贫户不但没有江米人,有时连斛食饽饽也请不起,只是以几个馒头代替而已。

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